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Georges Grard aime faire du grand écart littéraire et a publié une soixantaine d’ouvrages passant allègrement du roman à l’album jeunesse, du conte à l’humour, du pamphlet à la nouvelle, de la création de jeux au théâtre. Il se définit lui-même comme un écrivain « blagagiste ». En juin 2014, il fonde l’Handispensable, mag4, un trimestriel de 80 pages traitant joyeusement des handicaps (culture, sport, témoignages…)
